info@lindfors-foods.com +358 6 231 5396

Lindfors Foods

Lindfors Foods (lyhenne LF®) on tyrnimarjan käsittelyyn keskittyvä kauhajokinen perheyritys, joka toimittaa tyrnin ainesosia elintarvike- ja kosmetiikkateollisuuden käyttöön. Yrityksemme on perustettu vuonna 1989 ja tyrnin parissa olemme toimineet jo vuodesta 2001.

Yrityksemme asiantuntijuuden takana on perustajan, Antti Lindforsin, yli 35-vuotinen kokemus elintarviketeollisuuden koneiden ja tuotantolinjojen suunnittelusta ja valmistamisesta maailmanlaajuisesti. Asiantuntijuutta on käytetty kehittämään marjojen uudenlaista kotimaista sadonkorjuu- ja prosessointiteknologiaa. LF® ottaa itsenäisesti vastuun koko ketjusta marjojen sadonkorjuusta sekä hankinnasta ainesosien prosessointiin ja toimittamiseen.

Lindfors Foods on aktiivisesti mukana tukemassa kotimaista tyrnitutkimusta koskien erityisesti tyrnin terveysvaikutuksia.

Kuluttajat ovat yhä enenevissä määrin kiinnostuneita terveydestä sekä funktionaalisesta ruuasta, ja elintarviketeollisuus on ottanut tämän laajemmin huomioon tuotteissaan. Luonnonkosmetiikka on puolestaan kauneudenhoitoalan kovimmin kasvavia trendejä. Kuluttajat ovat kiinnostuneita raaka-aineiden alkuperästä, valmistusmenetelmistä sekä tuotannon vastuullisuudesta.

Uniikin liiketoimintakonseptimme avulla pystymmekin tarjoamaan markkinoiden laajimman valikoiman korkealaatuisia ja kilpailukykyisiä tyrnin ainesosia myös vaativimmille teollisuuden asiakkaille. Raaka-aineen ja tuotannon osalta tuotteet ovat saatavilla sekä luomuna että tavanomaisena vaihtoehtona.

Sopimusviljely

Raaka-aineen hankintamme perustuu tehtaamme ympärillä kasvavaan n. 5 hehtaarin suuruiseen tyrniviljelmään sekä sopimusviljelijöidemme peltoihin, joita on käytettävissä yhteensä n. 80 hehtaaria.

Tuotanto ja laatu

Olemme asettaneet käsiteltävän marjan sekä valmistettavien tuotteiden mikrobiologiselle laadulle korkeat vaatimukset, joiden täyttymistä tarkkailemme jatkuvasti yhteistyössä elintarvikelaboratorioiden (Eurofinns ja SeiLab) kanssa. Tyrni on marjoille poikkeuksellisesta korkeasta rasvapitoisuudestaan johtuen vaativa marja käsitellä sekä herkkä pilaantumaan. Käsittelemmekin tästä syystä tehtaallamme vain ja ainoastaan tyrnimarjaa, puhtaudestaan tunnetulla kauhajokisella pohjavedellä.

Toteutamme tuote- ja hygieniavalvonnassa tiivistä ja säännöllistä yhteistyötä Elintarvikevalvonnan sekä paikallisen elintarvikelaboratorion kanssa, jonka laatimia LaatuPlus-ohjeita noudatamme omavalvontasuunnitelmamme mukaisesti.