Tyrnin latinankielinen nimi (hippophae rhamnoides) viittaa kiiltävään hevoseen, ja sitä onkin käytetty tehostamaan hevosten turkkien kiiltoa.

Tyrnin on tutkittu sisältävän runsaasti C-, B-, E- ja K-vitamiinia kuten myös karotenoideja. Sen C-vitamiinipitoisuus on jopa 10 - 20 kertaa suurempi kuin appelsiinissa. Tyrni sisältää runsaasti fenolisia yhdisteitä ja flavonoideja, ja se eroaa muista marjoista myös runsailla rasvahappopitoisuuksillaan; sen rasvahappoja ovat Omega3, Omega6, Omega7 ja Omega9. Muihin marjoihin verrattuna tyrnissä on paljon enemmän linolihappoa.

Tyrni on yksi funktionaalisimmista marjoista Suomessa ja sen ominaisuudet on tunnettu vuosisatojen ajan. Tyrnin tutkimus ja terveysetujen hyödyntäminen on vasta alkamassa.

Tyrnin koostumus

• C-vitamiini (askorbiinihappo)
• A-vitamiini (Retinoli)
• E-vitamiini (Tokoferoli)
• K-vitamiini (fyllokinoni)
• B1 Tiamiini
• B2 Riboflaviini
• B3 Niasiini
• B5 Pantoten happo
• B6 Pyridoksiini
• B12 Syanokobalamiini
• Biotiinia
• Foolihappo
• Kumariini ja oksikumariini
• Flavonoideja
• Antioksidantteja kuten betakaroteenia sekä kartenoideja
• Oleini-, steariini-, linoli-, palmetolini- ja öljyhappoa